黃雨夢一聽，想起了第一次在雲貴樓時，胡大叔也是沒見過炒菜的樣子。

　　想到這裡，她笑著說道：「大叔，炒菜和燉菜、煮菜確實不一樣。

　　炒菜是需要點『鍋氣』的，您下次多炒炒，應該就知道了。」

　　馮大廚一聽，忙不疊點頭，隻覺得這新式做法裡應該還藏著許多門道。

　　黃雨夢這邊也沒洗鍋，直接用鏟子把鍋裡殘留的生菜湯汁刮乾淨，緊接著又舀了一勺油倒進去。

　　等油熱得泛起細小油花，她先把薑絲和蒜末丟進鍋裡，「刺啦」一聲，香味瞬間冒了出來。

　　可拿起旁邊備好的肉絲時，她突然想起忘了給肉拌麵粉了。

　　這樣炒出來的肉會不會發柴？

　　但眼下油已經熱透，再找麵粉也來不及了。

　　她隻能趕緊把肉絲倒進鍋裡，快速翻炒了幾下。

　　又淋了點醬油調色，見肉絲裹上醬色，立馬把青椒絲倒了下去。

　　片刻後，廚房內突然響起一陣此起彼伏的咳嗽聲。

　　黃雨夢也被嗆得眯起眼，忍不住揉了揉鼻子。

　　這辣椒應該長老了，沒想到會這麼辣，嗆的都快睜不開眼了。

　　記得上次在自家吃，應該沒長這麼老，所以味道沒有這麼濃。

　　站在一旁的馮大廚卻慌了神，手不自覺地攥緊了圍裙，心裡直打鼓：這菜該不會有毒吧？怎麼會嗆得人這麼難受？

　　好在黃雨夢手腳快，沒一會兒就把青椒肉絲盛進了兩個白瓷盤裡。

　　她轉頭沖馮大廚笑：「大叔，這菜炒好了。

　　對了，院子裡還有生菜，你等會讓人把葉子掰開裝盤子，直接端上桌就行了。」

　　馮大廚盯著盤子裡的青椒肉絲，強壓下心裡的疑惑，連忙笑著應道：「好的，貴人。

　　這廚房太嗆人了，您去院子裡坐會兒歇著吧。」

　　黃雨夢點了點頭，解下腰間的圍裙遞給剛才送圍裙的廚娘，轉身走出了竈房。

　　她剛一離開，馮大廚就急忙從懷裡摸出一根銀針。

　　這是府裡備著驗菜的，他捏著銀針探進青椒肉絲的盤子裡。

　　屏息等了片刻，拔出來一看，銀針依舊亮白，沒半點變色。

　　「沒毒就好，可這嗆味到底是怎麼回事？」

　　他嘀咕著，目光落在鍋裡剩下的兩根青椒絲上。

　　他用鍋鏟鏟起青椒絲，指尖捏著放進嘴裡。

　　剛嚼兩下，一股辛辣勁就從舌尖竄到了喉嚨。

　　嘴裡像著了火似的，可那鮮辣中帶著的醬香又格外勾人，讓人捨不得吐。

　　他慌忙咽下去，快步走到旁邊的水缸旁，舀了一碗涼水喝了下去，才算壓下了辣勁。

　　可看著鍋鏟上還沾著一根青椒絲，他還是忍不住又捏起來吃了。

　　哪怕辣得額頭冒了細汗，也還想再嘗一口那鮮辣的滋味。

　　接著，他又把銀針探進炒生菜的盤子裡。

　　確認沒毒後，看著盤子裡翠綠油亮的生菜，咽了咽口水，趕忙轉過了頭。

　　隨即又轉了過來，心裡想著不嘗試一下明天自己燒的時候。燒壞了可怎麼辦

　　他給自己找了個理由，拿了雙乾淨筷子，夾起一小片生菜先湊到鼻尖聞了聞。

　　濃郁的蒜香直往鼻子裡鑽。

　　他咬了一口，脆嫩的口感裹著蒜香在嘴裡散開，清爽又解膩，比平日裡水煮的青菜好吃太多。

　　「這新式做法是真不錯，太好吃了！」

　　隨後，趕忙叫來站在門口的家丁，吩咐道：「你快去問問老太爺，現在能不能開飯？菜都已經做好了。」

　　家丁連忙點頭，快步跑出了廚房。

　　黃雨夢剛邁進後院，沈風玲就笑容滿面地迎上來，手裡舉著個玉米。

　　興沖沖地說：「雨夢妹妹，你看我手裡這個玉米，黑黢黢的，好像都烤糊了，還能吃嗎？」

　　黃雨夢一看，那玉米表面雖有不少焦黑的痕迹，但整體還算好。

　　便笑著回道：「風玲姐，能吃的。要是烤得太黑，擦一擦就行，這個剛剛好，直接吃吧。」

　　黃二虎手裡正拿著個玉米，聽黃雨夢這麼說，趕忙吹了吹，咬了一大口，嚼了幾下。

　　笑著說道：「三妹，沒想到這烤玉米焦香焦香的，還挺好吃，我覺得比煮的好吃多了。」

　　沈風玲聽了，也小心翼翼地小口嘗了起來。

　　黃三生則拿過一根表面不怎麼黑的玉米，遞給黃雨夢，開口道：「三妮，你吃這個。」

　　黃雨夢接過玉米，笑著說道：謝謝，三生哥。

　　隨後，咬了一口，細細品味著，這烤玉米和煮玉米味道確實不一樣，不過都挺好吃的。」

　　沒一會兒，幾人就把手裡的玉米都吃完了。

　　沈風玲擡頭看到黃雨夢嘴角沾了黑灰，趕忙笑著提醒：「雨妹妹，快拿紙巾擦一下嘴，你看都變黑啦。」

　　黃雨夢聽了，擡眼一看，發現沈風玲嘴角也有，便笑著說：「風玲姐，你也一樣，我們先去洗一下吧。」

　　沈風玲趕忙點頭。

　　幾人洗了手、擦乾淨嘴，就見馮大廚笑著走過來，喊道：「小姐，貴客們，菜都準備好了。

　　剛剛已經通知老太爺了，這就請你們去膳廳入坐。」

　　黃雨夢笑著點頭，隨後幾人跟在馮大廚身後。

　　走了一會兒，來到一個院子門口。

　　黃二虎跟在黃三生身後，一想到又要見縣令大人的家人。

　　心裡又開始害怕了起來，雖說自己餓得厲害，可一想到這種場合。

　　就止不住地發怵，不由得又伸手拉住了黃三生的衣袖，心裡這才稍微安定些。

　　黃雨夢這時擡頭看著牌匾上「膳廳」兩個字，一看就知道是吃飯的地方。

　　隨後，幾人走進院子裡。院子不算太大。

　　牆邊種著些花草，路的兩旁立著幾個石柱，此時能看到石柱裡的火苗。

　　黃雨夢心裡想著，原來這就是燈啊，剛剛去正廳的時候就看到路兩旁有這樣的石柱，沒仔細看。

　　這會兒天還沒太黑，就已經點上了燈。

　　片刻後，幾人走進了房間內。

　　沈相、沈尚書和沈硯舟正坐在膳廳東側的木桌邊喝茶。

　　聽到門口傳來腳步聲，三人同時擡眼，見黃雨夢、沈風玲、和兩小哥都走了進來。

　　沈相和沈尚書立刻從凳子上站起身，快步迎了過去。

　　沈尚書這時熱情的開口：「丫頭，你快坐下，看看桌上的這些菜合不合你胃口。」