沈時年微微一怔，這才知曉她中午在縣衙裡吃的飯。

　　隨後，心中暗自惦念起那台消暑風扇，昨日弟弟讓人裝上她贈予的風扇。

　　自己一夜睡得安穩清涼，夏日有此物實在絕妙，隻是自己不便開口討要，隻能託付弟弟尋機會同她言說。

　　面上卻依舊溫和點頭：「既是有事在身，黃姑娘請自便，我們再閑談片刻再走。」

　　「好的，沈大人。」黃雨夢說著，又朝著屋內三人擡手作別，正要走……

　　劉志這時忙開口道：「黃姑娘，先等一下，我看你這圖紙上面，朝東的門面還留著門，要把它封起來嗎？」

　　黃雨夢一聽，笑著應道：「劉大叔，這門是要留著的，萬一遇上什麼情況。

　　這樣出去也方便出去，不用全往一個大門擠。」

　　劉志一聽，想了片刻後開口道：「黃姑娘，你既然要留門的話，這有門的房間上面就不用開窗戶了吧？」

　　「也要開的，門的話平時不打開，隻是緊急的事情時，才打開從這邊出去的。」

　　黃雨夢解釋著，「還有劉大叔，每間房間的窗戶一定要開高一點，這畢竟是客棧，防止東西被盜。」

　　劉志笑著點頭：「好的，黃姑娘，我知道了，那你慢走，我一會再走。」

　　黃雨夢笑著點了點頭，這才邁步往樓下走去。

　　一樓前廳早已散去所有食客，三名小二癱趴在餐桌旁昏昏沉沉打盹，聽見腳步聲。

　　其中一人猛地擡頭，見下樓的是黃雨夢，連忙直起身笑著招呼：「黃姑娘，您這就要走了？」

　　黃雨夢溫聲詢問：「我等會再走，你們胡大廚可在後院歇息？」

　　「在後院躺椅上歇著呢，我這就去通報一聲！」小二說著，快步往後院走去。

　　黃雨夢怕等會談話驚擾另外兩個小哥休息，亦緊隨小二身後走進後院。

　　小二走到躺椅邊，輕喚一聲：「胡大廚，快醒醒，黃姑娘找您。」

　　胡大廚才躺下沒多久，正閉目休憩，聞聲緩緩睜開雙眼，便看見跟來的黃雨夢。

　　忙驚喜的撐著躺椅直起身，熱情招手：「黃姑娘，來了，旁邊有凳子，快坐！」

　　黃雨夢唇角彎起淺淺笑意，輕輕點了點頭，側身挪到一旁乾淨的木凳上坐下，眉眼溫和地開口說話。

　　「方才我在樓上，聽見小二哥說起，夏掌櫃在我家給你帶過來的酒席上面的菜。

　　你吃了菜後，說要去找我聊聊天，我這有空就從樓上下來了。」

　　胡大廚臉上堆著爽朗熱忱的笑，應道：「可不是嘛！

　　你家宴席上擺的幾盤冷盤，著實把我驚著了！

　　那一盤圓滾滾的吃食，外頭炸得金黃，內裡軟糯綿密，入口清甜回甘。

　　我琢磨了半天也猜不透是拿什麼食材裹粉炸出來的。

　　還有一盤色澤金黃，吃著分明帶著雞肉的鮮香的菜，也不知道你是怎麼做出來的？

　　最稀奇的要數那道油炸竹蟲，我還是頭一回見這般做法！

　　你調配的調味料更是絕妙，鹹鮮適中，配著酒下肚簡直是太妙了。

　　其餘各色熱菜、湯品也樣樣出彩，吃過一遍我這心裡還一直記掛著呢。」

　　黃雨夢聽見他提起竹蟲，心頭頓時盤算起主意。

　　她原本打算自家炸竹蟲售賣，但這天氣又太熱了，不想讓家人這麼累。

　　而且這竹蟲，在自家剛開始賣肯定沒那麼好賣，要慢慢才能讓人接受。

　　可雲貴樓不一樣，往來此處的大多是家底殷實的達官富商。

　　隻要菜品味道出眾，應該不會太計較定價高。

　　這樣自家也能賺點，家人也不用那麼受累。

　　想到這，笑意盈盈地接話：「胡大叔，你方才誇讚的冷盤都是我家裡獨一份的秘制方子，不便對外透露，還望大叔見諒。

　　不過這道竹蟲，我倒有個想法。

　　你要不要放在雲貴樓當作特色菜售賣？

　　往後竹蟲由我供貨，搭配專屬調好的料一併送來。

　　後廚隻需簡單過油炸熟，撒上粉料便能直接端上桌，省事又出味。」

　　胡大廚聽後，心裡頭一半心動，一半又犯起了難。

　　那道清甜軟糯的點心與嫩香炸雞他倒是想學想賣。

　　但黃姑娘對這兩道菜保密，自己也不能再說什麼。

　　剩下這竹蟲讓他有所顧慮，沉吟片刻如實說道：

　　「黃姑娘，實不相瞞，這竹蟲的味道我是真心喜歡，可咱們店裡往來的多是大戶貴人。

　　尋常人一聽見『蟲』字便心生抵觸，縱使味道再好。

　　看見盤中食材也未必敢動筷子，這事怕是不好推行，你看……」

　　黃雨夢一聽，腦海裡立時浮現出那日宴席的光景。

　　沈硯舟……謝雲歸他們那一桌，桌面上面的竹蟲也都吃完了。

　　連風玲姐一開始看到不敢吃，吃完後也連連稱讚可口。

　　想來雲貴樓的客人隻是未曾嘗試，單憑樣貌心生畏懼，隻要講明竹蟲的益處，親口嘗過一次，多半便能行。

　　隨後，笑著寬慰：「大叔不必為此發愁。

　　那日縣令沈大人、還有你們東家赴宴時，他們桌上的竹蟲也被他們吃完了。

　　而且這竹蟲營養價值極高，常吃能健脾養胃、助消化。

　　你往後招待客人時，可以先把這番益處說與他們聽。

　　再送上一小份試吃，等客人嘗過覺得合口，再點整份就不會讓人覺得膈應了。」

　　胡大廚一聽，細細琢磨一番，覺得此法可行。

　　畢竟連自家的東家，還有縣令大人都吃過了。

　　還有她家調配的粉料風味獨特，別家酒樓就算有心模仿，也斷復刻不出一模一樣的口感。

　　說不定又能成為雲貴樓獨一份的招牌好菜。

　　他當即舒展眉頭，笑著說道：「這話有理，那我便試一試。

　　黃姑娘，不知竹蟲連同配套調味粉料，你這邊是什麼價錢？」

　　黃雨夢條理清晰地回道：「竹蟲是我讓外婆，在她們村裡收購而來，現下收來的底價是二十文一斤。

　　往後山中竹蟲產量減少，收購價怕是還要往上漲。

　　外婆家離我們這邊住的有點遠，要送貨過來也要耗費不少時間人力，我肯定也要從中賺一點辛苦費。」

　　說到這裡，她稍作停頓，暗自盤算起來。

　　從商城買的椒鹽粉，一斤的話大概十幾塊錢。

　　但在這裡的話，這個調料的話賣價格高一點也算正常，主要是獨一份的料。

　　而且一斤料粉的話，差不多能做10來盤吧！

　　雲貴樓這樣的店，一盤竹蟲價格估計要賣到上百文。

　　想到這，又繼續說道：「竹蟲一斤我多收五文辛苦費。

　　另外配給你的椒鹽粉料，六十文一斤，能做出十來盤炸竹蟲。」