春去秋來，又到了收獲的季節。
瓷器作坊提前開始放假，造紙作坊也停止了建設。數以百計的青壯勞力拿起鐮刀，甚至連侯府的下人也在秋收這天主動到農田裡幫忙。
早上的祭祀，本來是要讓諸葛先生主持的。
畢竟以諸葛先生的仙風道骨，鶴發童顔，沒人比更有神棍的氣質。要是讓他來代表侯府祭天，肯定連說話走路都充滿了迷信氣息，讓在場的所有人都虔誠的跪下磕頭。
但隻可惜，諸葛先生外出雲遊，最近并不在家中。
所以祭祀的事情仍然是錢管家負責。
老頭雖然不如諸葛先生專業，但畢竟是東鄉亭的裡正，主持祭祀活動多年，早已經有了豐富的經驗，更重要的是錢管家威名遠揚，連村裡最調皮的孩子也不敢胡鬧，這無疑維護了迷信活動中的莊嚴氣氛。
吉時剛到，秋收就正式開始了。
開鐮儀式本來也是錢管家主持了。但小侯爺覺得在無數村民的簇擁下，親自為今年的新麥開鐮，是很威風的事情，所以他取代了錢管家，心情不錯的主持了開鐮儀式。
被他割下來的新麥要挂到庫房上，寓意豐年。從前這把新麥都要用紅線包起來，但自從今年有了燈籠之後，錢管家就愛上了紅紙這種東西，所以今年的那把新麥是用紅紙包起來的。
開鐮完成之後，莊戶就開始了秋收。
在平坦的麥田中，他們如同潮水般推進，無數的麥稈應聲而倒。
趙啟明覺得這畫面很是壯觀。再加上剛才開鐮讓他意猶未盡，所以就有了跟着莊戶去割麥的念頭。但隻可惜，錢管家說他身份尊貴，隻能主持開鐮，不能真的去收糧。
所以大家往前推進的時候，他隻能坐在臨時支起來的棚子裡。
早上給莊戶準備的豆腐腦已經吃完了，午飯還沒開始準備。老媽子們跟着莊戶去收麥，本應該在小侯爺旁邊的來伺候的細柳，也和那些丫鬟們到了農田裡，撿拾被遺落的麥粒。臨時支起的棚子裡隻剩下趙啟明。他覺得作為秋收總指揮，實在沒什麼意思。
他百無聊賴。在所有人都在忙着秋收的時候，隻有他困意襲來。
好在這時，胡先生來了。
胡先生清早出發，去了太平寨。種麥的地方都在收割，太平寨卻的水稻卻還要再等上些日子。胡先生今天過去的目的，是代表侯府以投資者的身份，去進行考察的。
“怎麼樣？”趙啟明問：“都看好了沒有？”
“看好了。”胡先生出了身汗：“那邊也在準備秋收，我去農田裡看了，水稻長勢很好，比東鄉亭的麥子要飽滿很多，估計等收割的時候，能打出不少的稻谷來。”
趙啟明坐直了些，讓胡先生坐下來喝水。
“按照小侯爺的吩咐，試驗田已經劃出來了，這不是主要的問題。”胡先生接着道：“現在比較麻煩的是人手，要用到新的耕作方法，這就要有人去教那些莊戶，隻有鄭國肯定是不夠的。”
趙啟明想了想，這個問題他的确是忽略了。
雜交實驗當中最重要的是授粉。諸葛先生和鄭國倒也罷了，畢竟是讀過書的人，想要他們理解并不困難，但那些莊戶從來沒接觸過這種工作，這就需要先把他們教會。
“要找些人手，幫助諸葛先生去管理。”趙啟明若有所思：“那麼大的試驗田，還有那麼多的莊戶，需要的管理人員肯定不少。”
“并且這些人還要讀過書，并且對農事也要有所了解。”胡先生補充道。
趙啟明想了想，然後說：“這個我們肯定是解決不了的，等改天我去找靜安公主，少府裡面有的是能人，想來找些合适的人手，應該不是問題。”
胡先生點了點頭，接着道：“需要的人手肯定不少，在下改天去跟太平寨的老孫打過招呼，讓那邊會清理出院子裡，讓諸葛先生和少府來的人去住。”
趙啟明笑道：“還是您想得周全。”
“小侯爺說笑了，這本就是在下的職責。”
“農田裡的事情應該就是這樣了。”趙啟明接着問：“果園去過沒有？”
“去過了。”胡先生說；“水渠的問題應該不大，趕在霜凍之前能完工，水源也很方便，太平寨後面的山上有溪流衆多，隻要有水渠引下來就行了。”
趙啟明滿意：“那修路的事情呢？”
“明天就有人過去勘察。”胡先生想了想：“村子裡的路雖然不怎麼好走，但不影響通行，主要是上山的路，要在冬天之前完工隻怕有些緊張，所以要先把山路修了，村裡的路開春之後再說。”
“工期很緊張吧？”
“霜凍之前動土，然後再整地，問題應該不大。”
趙啟明點頭：“明年要做的事情有很多，這些最好是在開春前就完成了。”
胡先生應了聲，然後說：“再有就是雞苗的事情。”
“可辦好了？”
“錢管家把附近的村子去了個遍，跟那些養雞的人家都打了招呼。”胡先生想了想：“不過果園裡要先有雞舍才能安置，所以雞苗最好等明年再收。”
“這是當然。”趙啟明說：“要用的雞舍很大，需要時間去建設，物資運到山上也要先把路修起來，現在倒是不着急，能保證明年開春有雞苗就行了。”
“開春肯定能有，就是數量恐怕不夠。”
“有多少？”
“三百。”
“三百？”趙啟明不太滿意。
胡先生解釋說：“養雞的人家不少，但沒人敢往多了養，怕鬧出雞瘟來，所以錢管家雖然打過招呼了，開春之後能孵出來的雞苗也數量有限。”
趙啟明覺得有道理，也不想讓錢管家奔波，所以朝胡先生說：“就先收那麼多吧，畢竟這還是剛開始，就當做實驗了，要是成功的話，再增加規模也不晚。”
“是。”
“還有養鴨的事情，可開始準備了？”
胡先生點頭，然後說：“太平寨的河邊比較平坦，在不占用農田的情況下可以蓋出幾個大的鴨舍來，就是鴨苗的數量，可能同樣無法讓小侯爺滿意。”
“少就少點吧。”趙啟說：“先把鴨舍的環境弄好。”
“小侯爺打算怎麼弄？”
“坐北朝南，通風要好，這是必須的。”趙啟明想了想：“再有就是鴨舍的地點，要離河流近些。能方便清理衛生，就不會有細菌滋生了。”
“細菌？”胡先生不明所以。
趙啟明也沒打算解釋：“總之要選好地方，方便通風和打掃，産生的糞便也要有儲存的地方，山上的雞舍也要按照相同的标準來建設，這是生态養殖的關鍵。”
胡先生點頭，然後忽然想起什麼，露出了笑容：“小侯爺所說的生态養殖，在下也算是弄明白了，這要是能夠成功的話，太平寨從養殖和種植入手，的确也能大有作為。”
“您也覺得可行？”
“以前沒有人這麼做過。”胡先生說：“以養雞為例，小侯爺有全套的養殖方法，連雞糞如何儲存都有規定，這不是那些養雞的人家可比的，他們做不到的事情，小侯爺肯定能辦到。”
趙啟明道：“事在人為，隻要肯去做，就肯定能成。”
“在下也期待能成。”胡先生眯起眼睛：“到那時，侯府四季都有水果供應，平時要吃的雞鴨魚肉也都不用花錢，這将為侯府節省了不少的日常開支。”
趙啟明好笑：“不愧是賬房先生，果然精打細算。”