053古代之滿族人的供祖、祭祖與祭神(上)
說到滿族人祭祖,跟漢族比起來有不同的特色,這裡作者就借機會利用兩個章節向大家詳細介紹一下,讓大家了解一下滿族人是怎麼祭祖、供祖?分享一下滿人祭祖的故事。滿族人祭祖先和天地神佛的傳統源遠流長。農村滿族人又因其特定的環境和條件,決定了他們在祭奠形式上具有自己鮮明的特點。
(一)滿族人的供祖
滿族人對祖宗非常尊敬,稱祖宗叫“祖上”,祖宗闆叫“位闆”,供祖叫“立位”,祖宗闆因年久更新叫“換位”。祭祖時用的豬,叫“使喚豬”或“祭祀豬”。日子過得比較興旺的滿族人,都立位。民間流傳着這樣的話:“日子旺,敬祖上,狗大孩子胖。”
位闆是兩塊長方形的木闆,長二尺許,約八寸寬,三面裝闆刻花。滿族人以西為大,位闆供在西牆上,西炕不準坐人。每個位闆前面刻四個字,南邊位闆上刻“蒸嘗百世”,北邊位闆上刻:“俎豆千秋”(這八個字是“詩經”所載,表示子孫萬代不斷祭祖)。位闆前擺香碟,木制,四寸見方,二寸高,上刻趟槽,正面刻蓮花。南邊位闆擺三個香碟,北邊位闆擺四個香碟,供七個。
這種擺法表明我們是長白山七道溝人。我屯趙家擺六個香碟,說明趙家是六道溝人。洪家擺一個香碟,就表明洪家是一道溝人{1}。我見到洪家闆位前貼一張黃滿洲彩(黃挂錢),這是他們頭道溝人供祖的規矩。我家兩個位闆,南邊位闆比北邊位闆高一寸,香碟完全刷黃油。立位時,木匠做位闆等祭器,都必須用吉星尺排尺寸,長短尺寸一定要趕上尺上的“吉星”。
供祖燒達子香{2},不用一般香。達子香别名“滿山紅”,每到春季開花最早,先開花,後長葉,開花時清香撲鼻。這種植物在依蘭縣滿山都是。燒達子香時把香碟由位闆上請下來,碟内放上淨灰,然後将達子香連葉帶枝軋成香面,放在槽點燃。點燃達子香叫描香,先放淨灰是為防止燃燒香碟。
兩個位闆中間靠下的位置貼一張大紅紙{3}寫的“福”字,“福”字下邊貼一張“素洋房”。“素洋房”是用藍色、黑色加白粉色畫的一張畫,上有一片松林,遠處有山,近處有水,前邊一道小橋,橋下還有蓮花,松林邊是幾所房子。因是索畫,就叫“素洋房”。
祖上忌孝服,穿孝服的人不準進祖堂,如果進去要把孝服剪掉一塊,表示這身孝服已經作廢。如果本族人家辦喪事,必須把祖上用幔帳遮上。
(二)滿族人的祭祖
祭祖使用的祭器一般是:
地桌一張(長方形)擺件子用。
槽盆一個(長方形),需能放下一口一百八十斤重的豬,槽盆放在地桌上。
炕桌二張(長方形),供粘糕用。
小方盤二塊,擺件子端肉用。
圓木盤八塊,供粘糕用。
幔帳架一個,青,黃布各一塊,每塊三尺。
索侖杆子{4}一根,九尺高,上安旗鬥一個。
小瓷壇子一個,裝米酒用。
酒壺一把,拿豬用。
供碟五塊,祭烏鴉用。
祭祖是請祖宗吃筵席,也叫使喚豬,一般是十月間收成以後辦。此外,因病許願也辦,不管病好不好都要還願,說這是“張口願”“閉口還”。祭祖用的豬,叫使喚豬或祭祀豬,一般都是本家的豬崽,要完全黑毛的,兩個公豬、一個母豬。閹後用專人喂這三口豬,不許打罵。使喚豬還不許殺,要用釺子釺(即用鋼釺插入豬氣嗓,把豬憋死,退毛時不吹氣)。到了冬季,豬養肥了,場院收拾利索了,便通知遠近家族,定個日子,歡聚一堂,慶祝豐收。
每當這時,兒孫們都懷念起先人,喜慶豐收先敬祖上。于是,男女老少,人人動手,開始準備祭祖。老太太挑雲豆,青年婦女淘大黃米。米酒(即黃灑,又叫“米兒酒”)早已釀成。男人們有的穿蒸粘糕用的簾子,有的搓綁緒繩。祭祖期間,不許抽煙喝酒,不許吵鬧和說閑話,要聽老人們講祭祖的“揆程”{5}(滿語,即規矩)。如,軋好的黃米面,烀好的雲豆,要放在西炕上,搓繩、穿簾子的必須跪一條腿,這都是傳下來的揆程。
祭祖的第一天,天不亮女的就起來,撒面蒸粘糕,東方放亮就蒸好了。兩張炕桌擺在兩炕上,立上幔帳杆,白天挂上黃幔帳,擺上七個香碟,升上達子香,由專人看管粘糕鍋。先起出四塊粘糕放在方盤内,由左向右依次放在北面桌上四個圓盤内供好。再起四塊粘糕,由右向左放在南桌四個圓盤裡。癸品齊了,全體跪下開始奠酒。由主人向祖上滿三盅米酒。管祭祖的司儀{6}人喊磕頭,一共磕七個頭。行完禮開始吃粘糕,南北炕都不鋪炕席,不使筷于用秫稭棍。這時如有過路人進屋可以随便吃,說這是罕王(努爾哈赤)當年在山裡挖“棒槌”時留下的規矩。
吃過粘糕開始拿豬(不許說抓豬或殺豬,要說拿豬或使喚豬)。拿豬人到豬圈将豬綁好,擡回來放在祖前。這第一口豬(已閹的公豬)是祭祖的。先用酒壺拴上丈繩系到井内取無根水(不落地的水)。全體跪下,主祭人手拿酒盅,另一人持酒壺往盅内倒水,然後由主人把這水倒進豬的左耳朵眼内,幾時豬耳朵撲棱了,拿豬人喊一聲“嗻!”就是祖宗領牲了,祖宗受禮了。
這時,全體磕七個頭,開始釺豬。退毛後卸成大塊,這叫件子。再上鍋煮七成熟,才能擺件子。擺件子時,祖前放地桌,上面放好槽盆,用小方盤往屋内端件子肉。由把鍋的給拿,按次序向槽盆内擺,擺成的件子必須成一個全豬趴卧在槽盆内,豬背上蓋花手巾,主人奠酒跪拜。稍事休息,撤掉供肉,家人分坐兩炕吃老虎肉(不說吃豬肉)、小米飯,肉蘸鹹鹽湯吃。吃成菜和吃粘糕一樣,不使筷子,就地吃也行,這樣就好象罕王放山挖“棒槌”吃老虎肉的情景。過往行人向祖上磕頭後,上炕随便吃,沒有人阻擋。
吃完肉正是歇晌,人們喝着開水,由老人講祭祖的一些規矩。孩子們都願意聽佛頭媽媽{7}的故事,有的青年人還要學祭祀歌{8}和滿人結婚念的阿蠟布密歌{9}。這時,無論誰都特别注意規矩禮貌。休息一氣兒後,便準備拿第二口豬了。第二口豬(閹了的母豬)是祭佛頭媽媽的。這口豬卸後煮好也擺件子,放在槽盆裡,供在南邊位闆前。因為是晚間,挂着青幔子。在祭祀時,與前不同的地方是往豬右耳朵眼倒水。
擺完件子已是掌燈時分,主祭人發話熄燈,遮上窗戶,人們都摸黑在地下跪着,北邊留出一條道。祖前桌上放塊肉,旁邊放一把菜刀。由主婦拜祖,她起來之後輕手蹑腳地把肉拿走,走時還故意把刀動一下,出個響動。主祭人聽主婦走到門外後,便召喚點燈。選時,屋裡的人鴉雀無聲地磕過頭,行過禮,便開始煮肉,大家等待吃“背燈肉”。吃肉時又熄燈,摸着黑吃。為什麼祭佛頭媽媽摸黑吃“背燈肉”呢?據老人講,佛頭媽媽臨亡時赤身露體,是被亂箭射死的,祭祀時就不能點燈了。同時,這也表示後人對她的哀悼。